Se ami i dolci burrosi, croccanti fuori e irresistibilmente morbidi dentro, allora il Kouign-Amann (pronunciato "kuin amàn") è una tappa obbligata nel tuo itinerario gastronomico. Originario della Bretagna, nel nord-ovest della Francia, questo capolavoro di pasticceria è diventato un’icona regionale
Nell'era moderna, l'attenzione verso una dieta sana ed equilibrata è diventata sempre più importante, soprattutto per i viaggiatori. Con l'aumento delle intolleranze alimentari e la consapevolezza verso i benefici dei cereali integrali, un antico alimento sta guadagnando rapidamente popolarità: la
Pasta e patate con la provola. Curiosità e ricetta del piatto più famoso di Napoli ( dopo la pizza )
A Napoli la cucina è pura poesia. Non c'è piatto che non avvolga con i suoi sapori intensi e saporiti. Una cucina, quella partenopea, da secoli caratterizzata da prodotti di umili origini, semplici e genuini, che vanno a comporre ricette
Nel nostro viaggio on the road negli States abbiamo avuto modo non solo di ammirare strepitosi paesaggi, ma anche di degustare i deliziosi piatti tipici locali delle varie città in cui abbiamo fatto tappa. A Redondo Beach, ad esempio, in
A meno che tu non sia della Pennsylvania, probabilmente non hai mai sentito parlare delle Irish Potatoes Candy. Anche io le ho scoperte da poco, e pensavo inizialmente che fossero bocconcini a base di patate. Nulla di più sbagliato! Anche
Chi, nella vita, non ha mai assaggiato una fetta di Cheesecake, la dolce e cremosa torta fatta con biscotti croccanti e Philadelphia? Tutti ne conosciamo il gusto, ma nessuno si è mai chiesto da dove iniziasse la sua storia. La Cheesecake Conosci
La regione dell'Algarve, nella sua selvaggia bellezza, vanta le spiagge più belle di tutto il Portogallo, se non dell'Europa intera. Accogliente, misteriosa e intrigante si presta ad essere esplorata on the road, data la sua estensione, ed è una zona
Oggi vi porto negli Stati Uniti, precisamente a Key West, in Florida, nel punto più a sud del paese. Famosa per i suoi straordinari tramonti, quest'isola rimanda alla leggerezza, alla libertà e alla vitalità. Una meta che è un vero
Uno dei ricordi più dolci del nostro primo viaggio on the road in Francia è legato senza dubbio al profumo e al sapore di un piccolo biscotto, che biscotto in fondo non è. Conosci le madeleines? Beh, così come risulta
Una delle più grandi passioni di un viaggiatore è senza dubbio quella di poter assaggiare i piatti tipici delle nazioni che si attraversano. E' bello perdersi nelle taverne e nelle osterie a conduzione familiare, di quelle in cui trovi ancora
